niedziela, 30 sierpnia 2009

Blog Candy nr 2 - wyniki

Przede wszystkim bardzo dziękuję wszystkim za udział w zabawie. Szczerze mówiąc nie spodziewałam się tylu komentarzy.
Tym razem szczęśliwy los wyciągnął mój młodszy syn Staś.


nagroda główna:
Serdecznie gratuluję monawmona i proszę o kontakt.


W związku z dużą ilością komentarzy jeszcze drobna nagroda-niespodzianka, która powędruje do CzekoLady - również gratuluję i proszę o kontakt.


sobota, 29 sierpnia 2009

Niespodzianka...

Dziś rano w mojej skrzynce na listy czekała na mnie przemiła niespodzianka od Cérie: trzy śliczne notesy.




Dziękuję Kasiu za cudne notesiki.

czwartek, 20 sierpnia 2009

Swojskie masło

Pamiętam z dzieciństwa smak masła robionego przez moją babcię. Było przepyszne, zwłaszcza ze świeżo upieczonym chlebem... Chleba jeszcze nie piekłam, ale masło postanowiłam zrobić. Okazało się, że można to zrobić naprawdę łatwo (przy użyciu malaksera w I etapie) i szybko.
Masło wyszło naprawdę pyszne i smakowało wszystkim.
Przepis pochodzi z blogu "Moja Piekarnia".



1. Potrzebna będzie 30% lub 36 % śmietana kremówka (ja użyłam 36%). Trzeba ją mocno schłodzić. Następnie wlewamy ją do naczynia, w którym będziemy ubijać. Można ręcznym mikserem, ale ja wykorzystałam malakser. Trzeba dość długo miksować - najpierw wyjdzie nam bita śmietana, ale trzeba miksować dalej, aż zaczną się pojawiać grudki – to już prawie masło - i płyn - to maślanka. Ubijamy do momentu, gdy będziemy mieli parę grudek i maślankę.


2. Do kolejnego naczynia wlewamy trochę bardzo zimnej wody, przekładamy do niej nasze własne masło (wody wystarczy tyle, aby masło było w połowie zanurzone) i znowu łyżką ugniatamy bryłę tłuszczu i wypłukujemy z niej resztki maślanki. Zabarwioną na biało wodę wylewamy, nalewamy jeszcze raz czystej lodowatej wody i dalej wyciskamy resztki maślanki. Jeśli woda się nie zabarwia na biało, to możemy masło przełożyć do maselniczki.


środa, 12 sierpnia 2009

Konkurs Blog Candy nr 2

Zapraszam na moje kolejne Candy. Tym razem z okazji 1000 odwiedzin. Dziękuję Wszystkim za odwiedziny i komentarze.

Do wygrania:
  • 3 książki:

  • serwetki oraz 2 drewniane szkatułki do ozdobienia,

  • kilka drobiazgów do zrobienia biżuterii:

  • papierowe koraliki - pomalowanie i polakierowane:

  • papierowe koraliki- nie lakierowane, nie malowane:



Zasady zabawy takie jak zawsze:
  1. wpisz się pod tym postem; nie zapomnij podać swojego imienia/nicku oraz adresu swojego bloga ;
  2. na swoim blogu zamieść informację o konkursie oraz link do mojej strony.

Losowanie odbędzie się 29 sierpnia 2009 .
Wyniki zostaną ogłoszone 30 sierpnia 2009.

Placek po cygańsku...



...czyli placki ziemniaczane z gulaszem. To jest moja wersja placków po cygańsku, która pewnie z właściwym przepisem nie ma nic wspólnego... No, ale moim chłopcom taki właśnie gulasz smakuje.

Przepis:

Przepis na placki ziemniaczane.

Przepis na gulasz.

Placki smażymy na całej powierzchni patelni (tak jak naleśniki), następnie wykładamy na talerz, polewamy gulaszem i składamy na pół.

Gulasz z szynki - najprostszy

Przepis na gulasz z szynki :
  • 0,5 kg szynki wieprzowej,
  • 1 cebula,
  • sól lub Vegeta,
  • pieprz, majeranek,
  • kwaśna śmietana i mąka do zagęszczenia;

Szynkę pokroić w kostkę. Posypać przyprawami: solą lub Vegetą, pieprzem i szczyptą majeranku (lub innymi według uznania). Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, przełożyć przyprawioną szynkę, wlać około 2 szkl. wody. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę ( ja dodaję cebulę przekrojoną na pół - mój syn nie lubi cebuli...). Przykryć. Piec ok. 80 minut (lub krócej) w temperaturze ok. 170 stopni (w piekarniku z termoobiegiem).
Po tym czasie wyciągamy z piekarnika. W miseczce mieszamy 2 łyżki mąki z 3 łyżkami śmietany, dolewamy trochę gorącego sosu z szynki i dokładnie mieszamy. Gulasz przekładamy do garnka. Jeśli jest za mało wody to dolewamy i do gotującego się powoli wlewamy wymieszaną mąkę ze śmietaną.


(Na zdjęciu gulasz przed zagęszczeniem.)

Placki ziemniaczane


Przepis:


  • 1,5 kg ziemniaków,
  • 2 cebule,
  • 2 jajka,
  • 3 ząbki czosnku,
  • sól,
  • pieprz lub curry,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej;

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Z utartych ziemniaków odcisnąć nadmiar soku do garnka. Gdy płyn w garnku się ustoi, wylać go, a osiadłą na dnie mączkę przełóż do masy ziemniaczanej. Dodać jajka, czosnek roztarty z solą, pieprz lub curry, sól i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Placki smażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.

niedziela, 9 sierpnia 2009

Kotlety z kalafiora w chrupiącej panierce

Dla odmiany ...



Przepis na kotlety z kalafiora w chrupiącej panierce:

  • 1 dość duży kalafior,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki bułki tartej,
  • 2 łyżki mąki,
  • 1 ząbek czosnku,
  • sól, pieprz, olej do smażenia,
  • pokruszone płatki kukurydziane na panierkę;
Kalafiora lekko obgotować. Ostudzić, rozgnieść widelcem i wymieszać z mąką, jajkami, bułką tartą, rozgniecionym czosnkiem i przyprawami. Masę - jeśli jest za rzadka - można zagęścić bułką tartą lub mąką. Formować kotlety i obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.

piątek, 7 sierpnia 2009

Gofry

Chyba większość dzieci lubi gofry...


Przepis (na około 10-14 gofrów):
  • 2 jajka,
  • 2 szklanki (500 ml) mąki,
  • 125 ml oleju,
  • 450 ml mleka,
  • 1 łyżka cukru,
  • 4 łyżeczki (20 ml) proszku do pieczenia,
  • 1/4 łyżeczki soli;

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Smażyć w gofrownicy ok. 4, 5 minut.




środa, 5 sierpnia 2009

Miła niespodzianka - wyróżnienia

Nadrabiając "blogowe zaległości" okazało się, że czeka na mnie bardzo miła niespodzianka - wyróżnienie u: , Kasmatki i Demonki.


Naprawdę nie spodziewałam się - ślicznie Wam dziękuję.

wtorek, 4 sierpnia 2009

Wyróżnienie

Wczoraj spotkała mnie miła niespodzianka: otrzymałam od Inno wyróżnienie. Jest mi bardzo, bardzo miło. Dziękuję Ci, sprawiłaś nam wielką radość.

Wyróżnienie przekazuję dalej do:
1. Demonka
2. Kasia
3. Kasandra
4. Artpaperina
5. TuKara

Miła niespodzianka

Postaram się nadrobić zaległości po krótkiej nieobecności. Byliśmy parę dni nad morzem, pogoda była piękna, ale żeby nie było za fajnie po powrocie do domu Adaś dostał wysoką gorączkę. Po wizycie u lekarza okazało się, że nie można jednoznacznie stwierdzić co mu dolega: to jest szkarlatyna lub angina (objawy obu chorób są podobne). Okaże się po około dwóch tygodniach - jeśli to szkarlatyna to po tym czasie powinna się łuszczyć skóra na dłoniach.

Jeszcze przed wyjazdem spotkała mnie przemiła niespodzianka. Dostałam śliczne, perfekcyjnie zrobione kartki od Tukary. Bardzo dziękuję!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...