Puszyste bułki drożdżowe

Przepyszne bułeczki drożdżowe upieczone przez moją mamę. Były bardzo puszyste, aż "rozpływały się" w ustach. Robi się je łatwo i szybko. Dzieciom bardzo smakowały.



Przepis:

• 1 szklanka letniego mleka,
• 110 g miękkiego masła,
• 2 łyżki cukru,
• 2 jajka,
• 3/4 łyżeczki soli,
• 4 szklanki mąki pszennej,
• 24 g drożdzy świeżych lub 12 g suchych,
• do posmarowania: jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka;

Jeśli użyjemy drożdży świeżych to robimy rozczyn, natomiast suche mieszamy z mąką. Wymieszać wszystkie składniki w podanej kolejności (kilka minut) - najłatwiej w malakserze. Po wyrobieniu przykryte odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto dzielimy na 12-16 części, bułeczki układamy na blaszce pozostawiając około 1 cm odstęp. Przykryć, pozostawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości na około 45 minut (aż się zetkną). Wyrośnięte bułki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec 20-25 minut w tem. 185°C. Podczas pieczenia można przykryć folią aluminiową, aby się nie przypiekły.

Wyróżnienie od Cérie

Ostatnio spotkała mnie wielka przyjemność - wyróżnienie od przesympatycznej Cérie. Więcej można przeczytać tu.


Sprawiłaś nam wielką radość. Dziękujemy Ci Cérie.

Wyniki konkursu Blog Candy

Wczoraj zakończył się konkurs. Dziękuję wszystkim za udział w zabawie.
Szczęśliwy los wyciągnął Adaś.






Serdecznie gratuluję Demonce i proszę o kontakt.

Papier czerpany

Papier ten zrobiłam już dawno. Pamiętam, że i moi chłopcy mieli wielką frajdę czerpiąc papier i nawet nieźle im to wychodziło.

Spaghetti po bolońsku

Mój starszy syn Adaś uwielbia spaghetti...






Przepis:

- 1/2 kg mięsa,
- 2 średnie pomidory,
- 1 marchew,
- 1-2 cebule,
- 1 szklanka bulionu,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 3 ząbki czosnku,
- olej,
- oregano, bazylia,
- sól i pieprz,
- makaron spaghetti.

Drobno pokroić cebulę i czosnek. Marchewkę zetrzeć na tarce. Podsmażyć warzywa na rozgrzanym oleju, potem podsmażyć mięso mielone (aż zbrązowieje). Przełożyć do garnka, dolać bulion i dusić około 5 minut. Następnie dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Całość dusić ok. 20 minut. Ugotować makaron.

Papierowe statki

Wprawdzie ostatnio pogoda nie dopisuje, ale na nudę moi chłopcy nie narzekają. Okazuje się, że nawet składanie starych, poczciwych statków z papieru może być ciekawe (szczególnie dla mojego młodszego synka - Stasia).

Konkurs - Blog Candy

Zapraszam na zabawę Blog Candy - na dobry początek. Do wygrania dwie książki dla dzieci i jeden albumik z naklejkami.


Oto zasady zabawy:

1. wpisz się pod tym postem; nie zapomnij podać swojego imienia/nicku oraz adresu swojego bloga (strony);
2. na swoim blogu (stronie) zamieść informację o konkursie oraz link do mojej strony.

Zwycięzca zostanie wylosowany 18 lipca 2009 .
Wyniki zostaną ogłoszone 19 lipca.

Wygrana to:

• książka "Dinozaury"
  

• Album z naklejkami
  

• Książka :

Ozdoby i upominki

Jeszcze jedna stara książka (wydana ponad 20 lat temu). I tu można znaleźć kilka ciekawych pomysłów.

Lalki, Gwiazdki, Pisanki - broszurka z robótkami dla dzieci

Niedawno znalazłam starą książeczkę (a właściwie broszurkę) i z pewną nutką nostalgii obejrzałam.