czwartek, 18 lutego 2010

Bardzo kruche ciasteczka

Zastanawiałam się nad tytułem i najbardziej pasuje właśnie taki jak w oryginalnym przepisie: "Bardzo kruche ciasteczka:"
Ciasteczka upieczone według tego przepisu są naprawdę kruche i pyszne, i robi się je bardzo szybko.
Przepis pochodzi ze strony Wielkie Żarcie.

 

 

Przepis na kruche ciasteczka:

Składniki:
  • 200 g masła,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • cukier waniliowy,
  • 1 jajko,
  • 1 szklanka mąki tortowej,
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;

Masło i cukry utrzeć na jednolitą masę. Ciągle ucierając dodać jajko i obydwie mąki oraz proszek do pieczenia. Z ciasta uformować kulę. Zawinąć ją w folię i włożyć na 15 minut do zamrażalnika. Z ciasta formować małe kuleczki.
Spłaszczać je za pomocą widelca.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 180 stopni ok. 10-15 minut. Ja piekłam z piekarniku z termoobiegiem w 150 stopniach  około 12 minut.



Według oryginalnego przepisu masło nie powinno być prosto z lodówki, ja jednak dałam tak jak do kruchych ciast: i jajko i masło schłodzone. Ciasto podzieliłam na pół i z jednej zrobiłam zwykłe ciasteczka, a do drugiej dodałam dość sporo wiórków kokosowych i wyszły pyszne ciasteczka kokosowe.


10 komentarzy:

  1. wlasnie cos takiego pysznego i kruchego szukalam :) Dzieki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo dziękuję za miłe komentarze :)

    OdpowiedzUsuń
  3. No, no...ale pyszności u Ciebie:)Aż zgłodniałam, przepisik na ciasteczka wykorzystam:)
    pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszniutko wyglądają,muszę wypróbować przepis :)Uwielbiam stronę "Wielkie żarcie" :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Merci pour ton com' toi aussi tu as un très joli blog !

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie przed chwila wypróbowałam Twój przepis na ciasteczka;są po prostu pyszne i godne polecenia!Dzieki,Joasiu!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ewo: cieszę się, że smakowało :)
    Bardzo dziękuję wszystkim za miłe komentarze :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pewnie są pyszne te ciasteczka.(:

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails